Paryskie bistro to prawdziwa instytucja. Z założenia to miejsce gdzie można dobrze zjeść: proste i tradycyjne dania, z dużym kawałkiem mięsa na talerzu. Choc niestety niektore kafejki nadużywają szyldu „bistro”, wykorzystując popularność tej instytucji. Skąd wzięła się nazwa bistro? Podobno zawdzięczamy ją naszym wschodnim sąsiadom. Kiedy to gdzieś około 1815 roku rosyjscy Kozacy …
